Deliciosa receta de verduras salteadas en minutos
¿Te encantan las verduras pero no tienes mucho tiempo para cocinar? ¡No te preocupes! Tenemos la solución perfecta para ti: una deliciosa receta de verduras salteadas en minutos. En solo unos pasos podrás disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Pela la cebolla y córtala en juliana, corta los pimientos en tiras y la zanahoria y el calabacín en cubos.
- Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Añade la cebolla y el ajo y saltea durante 2 minutos.
- Añade los pimientos, la zanahoria y el calabacín y saltea durante 5 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de tus verduras salteadas.
Consejos útiles
Para que tus verduras queden más crujientes, asegúrate de no cocinarlas demasiado tiempo. Si prefieres, puedes añadir otras verduras de tu elección como champiñones, brócoli o espinacas. También puedes agregar un toque de sabor con algunas hierbas frescas como tomillo o romero.
Valor nutricional
Esta receta es muy saludable y baja en calorías. Las verduras son una excelente fuente de vitaminas y minerales y el aceite de oliva es una fuente de grasas saludables.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 7 minutos
- Tipo de receta: Vegetariana, baja en calorías
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Las verduras salteadas son una receta muy popular en la cocina asiática. Se cree que la técnica de saltear las verduras en una sartén caliente se originó en China hace más de 2,000 años. Desde entonces, se ha convertido en una técnica de cocina popular en todo el mundo.
