Deliciosas recetas de volovanes veracruzanos
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Los volovanes veracruzanos son la opción perfecta para sorprender a tus invitados con un platillo exquisito y lleno de sabor. Sigue leyendo para aprender cómo prepararlos.
Ingredientes
- 12 volovanes
- 1/2 taza de camarones limpios
- 1/2 taza de pulpa de jaiba
- 1/2 taza de pulpa de ostión
- 1/2 taza de queso manchego rallado
- 1/2 taza de crema ácida
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de aceitunas verdes picadas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
- Agrega los camarones, la pulpa de jaiba y la pulpa de ostión. Cocina por unos minutos hasta que estén cocidos.
- Agrega la salsa de tomate, las aceitunas y el cilantro. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
- Retira del fuego y agrega la crema ácida y el queso manchego. Mezcla bien.
- Rellena los volovanes con la mezcla y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados por 10 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
Puedes agregar más queso rallado encima de los volovanes antes de hornear para que queden más dorados y crujientes.
Valor nutricional
Cada volován contiene aproximadamente 150 calorías, 10 gramos de grasa, 12 gramos de carbohidratos y 5 gramos de proteína.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 12 volovanes
Datos interesantes
Los volovanes son un platillo típico de la cocina francesa que ha sido adoptado por muchas culturas alrededor del mundo, incluyendo México. Los volovanes veracruzanos son una versión deliciosa y llena de sabor que combina mariscos y queso para un resultado espectacular.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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