Receta fácil de empanadas de carne
¿Quién no ama unas deliciosas empanadas de carne? Si eres un amante de la comida casera y te encanta cocinar, entonces esta receta fácil de empanadas de carne es perfecta para ti. En esta receta, te mostraremos cómo hacer empanadas de carne que son simples pero deliciosas.
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de masa para empanadas
- 1 huevo batido para pintar las empanadas
Modo de preparación paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Extiende la masa para empanadas y corta en círculos del tamaño que desees.
- Coloca una cucharada de la mezcla de carne en cada círculo de masa.
- Dobla la masa en forma de media luna y presiona los bordes para cerrar las empanadas.
- Bate el huevo y pinta las empanadas con él.
- Hornea las empanadas a 180 grados durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
Si quieres hacer las empanadas con antelación, puedes congelarlas antes de hornearlas. Simplemente colócalas en una bandeja y congélalas durante una hora antes de transferirlas a una bolsa de congelador. Para cocinarlas, colócalas directamente en el horno precalentado durante 10 minutos adicionales.
Valor nutricional
Cada empanada de carne contiene aproximadamente 250 calorías, 12 gramos de grasa, 23 gramos de carbohidratos y 12 gramos de proteína.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 8-10 empanadas
Datos interesantes de la receta
Las empanadas son un plato popular en toda América Latina y España. Las empanadas de carne son especialmente populares en Argentina, donde se las suele comer para el almuerzo o la cena. También son muy populares en Chile, México y otros países de América Latina. Las empanadas se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, como pollo, queso, camarones o verduras, pero las empanadas de carne son un clásico que nunca pasa de moda.
