Receta de Muday de Piñones Mapuche: Delicioso Sabor Tradicional
¿Te gustaría probar una deliciosa receta tradicional de la cultura mapuche? Entonces no puedes perderte el Muday de Piñones, un postre exquisito que te transportará a la gastronomía ancestral de Chile.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de piñones
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega los huevos y la leche, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora los piñones y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
Consejos útiles:
Para que el Muday de Piñones quede aún más sabroso, puedes tostar los piñones antes de incorporarlos a la mezcla. Además, asegúrate de no abrir el horno durante la cocción para evitar que se baje el postre.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un aporte energético de 347 kcal por porción, y es rica en proteínas gracias a los huevos y los piñones.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
El Muday de Piñones es un postre típico de la cultura mapuche, que se prepara desde hace siglos en el sur de Chile. Los piñones son un ingrediente fundamental en la gastronomía mapuche, ya que son ricos en nutrientes y se pueden almacenar por largos periodos de tiempo.
