Potre con galleta y dulce de leche: receta en video

En este artículo te presentamos una deliciosa receta de Potre con galleta y dulce de leche, que seguramente te dejará con ganas de probarla. ¿Estás listo para disfrutar de esta exquisita combinación de sabores? Sigue leyendo y descubre cómo prepararla en casa.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas de chocolate
• 500 gramos de dulce de leche
• 250 ml de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 pizca de sal

Modo de preparación

1. Prepara un molde para horno, engrasándolo con un poco de mantequilla y espolvoreando harina.
2. Coloca una capa de galletas de chocolate en el fondo del molde, cubriéndolo por completo.
3. En un recipiente aparte, mezcla el dulce de leche con la crema de leche y la esencia de vainilla, hasta obtener una crema homogénea.
4. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal, hasta que la mezcla quede espumosa.
5. Añade la mezcla de dulce de leche al recipiente de los huevos batidos, y mezcla bien.
6. Vierte la mitad de la mezcla sobre la capa de galletas en el molde.
7. Coloca otra capa de galletas sobre la mezcla, y vierte el resto de la mezcla encima.
8. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 45 minutos, o hasta que el potre esté firme y dorado por encima.
9. Deja enfriar y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles

• Para que las galletas no se ablanden, es importante que la mezcla de dulce de leche no esté muy líquida. Si es necesario, puedes agregar un poco más de crema de leche hasta obtener la consistencia adecuada.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de coco rallado por encima antes de hornear.

Valor nutricional

Porción de 100 gramos:

• Calorías: 325 kcal
• Proteínas: 5 gramos
• Grasas: 16 gramos
• Carbohidratos: 40 gramos
• Fibra: 1 gramo

Características de la receta

• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos

Datos interesantes

El potre es un postre típico de la cocina argentina, similar al flan pero con una consistencia más densa. Se elabora con huevos, leche, azúcar y esencia de vainilla, y se puede servir solo o acompañado de diferentes ingredientes como frutas, chocolate o dulce de leche. En esta receta, la combinación de potre con galleta y dulce de leche le agrega un toque extra de sabor y textura, convirtiéndolo en un postre irresistible para los amantes del chocolate y el caramelo.