Descubre los beneficios y tipos de recetas de alcachofas
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Ingredientes para hacer «Descubre los beneficios y tipos de recetas de alcachofas»
- 4 alcachofas frescas
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Corta las puntas de las alcachofas y quita las hojas exteriores.
- Corta las alcachofas en cuartos y sumerge en agua con el jugo de limón.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega los dientes de ajo picados.
- Agrega los cuartos de alcachofa y cocina por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
Consejo útil
Para que las alcachofas no se ennegrezcan, sumérgelas en agua con limón.
Valor nutricional y características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Cocina mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
- Valor nutricional:
- Bajo en calorías
- Alto contenido de fibra
- Alto contenido de vitamina C
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Bajo contenido de sodio
¡Disfruta de esta deliciosa receta y aprovecha todos los beneficios que las alcachofas tienen para ofrecer!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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