Descubre los beneficios y tipos de recetas de alcachofas

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Ingredientes para hacer ¬ęDescubre los beneficios y tipos de recetas de alcachofas¬Ľ

  • 4 alcachofas frescas
  • 2 limones
  • 4 dientes de ajo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

  1. Corta las puntas de las alcachofas y quita las hojas exteriores.
  2. Corta las alcachofas en cuartos y sumerge en agua con el jugo de limón.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega los dientes de ajo picados.
  4. Agrega los cuartos de alcachofa y cocina por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Agrega sal y pimienta al gusto.

Consejo útil

Para que las alcachofas no se ennegrezcan, sumérgelas en agua con limón.

Valor nutricional y características

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Cocina mediterránea
  • Rendimiento: 4 porciones
  • Valor nutricional:
    • Bajo en calorías
    • Alto contenido de fibra
    • Alto contenido de vitamina C
    • Bajo contenido de grasas saturadas
    • Bajo contenido de sodio

¡Disfruta de esta deliciosa receta y aprovecha todos los beneficios que las alcachofas tienen para ofrecer!

Roberto Leon
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