Deliciosas recetas de alfajores de maicena argentinos
¡Descubre cómo hacer deliciosos alfajores de maicena argentinos en casa!
Si eres un amante de los dulces, no puedes perderte la oportunidad de preparar alfajores de maicena argentinos. Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un postre casero y delicioso. A continuación, te compartimos los ingredientes que necesitas:
Ingredientes:
- 200 gramos de maicena
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Dulce de leche
- Coco rallado
Método de preparación y cocción:
- En un recipiente, mezcla la maicena, la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar impalpable hasta que quede cremoso.
- Añade la yema de huevo y la esencia de vainilla al recipiente de la mantequilla y bate hasta que se integren bien.
- Agrega poco a poco la mezcla de harina y maicena hasta que se forme una masa suave.
- Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Prepara una bandeja para hornear y precalienta el horno a 180°C.
- Retira la masa del refrigerador y estírala en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1 cm.
- Corta la masa con un cortador de galletas redondo y coloca las galletas en la bandeja para hornear.
- Hornea las galletas durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar.
- Unta una cucharada de dulce de leche en la mitad de las galletas y cubre con la otra mitad.
- Pasa los alfajores por coco rallado.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus deliciosos alfajores de maicena argentinos.
Consejo útil:
Para que las galletas queden más suaves y tiernas, es importante no sobre amasar la masa.
Valor nutricional:
Este postre contiene 200 calorías por porción. Además, es rico en carbohidratos y grasas, por lo que se recomienda consumir con moderación.
Características:
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 20 alfajores
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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