¿Eres amante de los mariscos? Pues hoy te traemos una receta que no puedes perderte: Deliciosas Recetas de Almejas al Vino Blanco.
Ingredientes:
- 500 gramos de almejas
- 1 cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Método de preparación y cocción:
- Lavar las almejas con agua fría para quitar cualquier impureza.
- En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
- Añadir la cebolla y el ajo picados y saltear hasta que estén dorados.
- Añadir las almejas a la sartén y mezclar con la cebolla y el ajo.
- Añadir el vino blanco a la sartén y dejar que se cocine por unos 5 minutos hasta que las almejas se abran.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Decorar con perejil picado y servir caliente.
Consejo útil:
Si alguna almeja no se abre durante la cocción, deséchala. Esto significa que estaba muerta antes de la cocción y no es seguro comerla.
Valor nutricional:
Las almejas son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tipo de cocina: Cocina al fuego.
- Rendimiento: 2 porciones.
¡Disfruta de estas Deliciosas Recetas de Almejas al Vino Blanco con tus seres queridos y sorpréndelos con tu habilidad en la cocina!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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