Arepas fritas rellenas de huevo: deliciosas recetas
¿Quieres sorprender a tu familia con un plato delicioso y fácil de preparar? Las Arepas fritas rellenas de huevo son una excelente opción para cualquier ocasión. En esta receta te enseñaremos a prepararlas de manera rápida y sencilla. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 4 huevos
- Aceite para freír
Método de preparación y cocción:
- En un bol, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta formar una masa suave.
- Forma pequeñas bolas con la masa y aplástalas hasta formar discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En una sartén, calienta suficiente aceite para cubrir las arepas y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las arepas de la sartén y déjalas reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Bate los huevos en un bol y agrégales un poco de sal al gusto.
- En otra sartén, prepara los huevos revueltos hasta que estén bien cocidos.
- Abre las arepas con un cuchillo y rellénalas con los huevos revueltos.
- Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso plato.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tus arepas, puedes agregar queso rallado a la masa antes de freírlas.
Valor nutricional:
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 14 g
- Proteínas: 10 g
- Carbohidratos: 45 g
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Latina
- Rendimiento: 8 arepas
Con esta receta, ya no tendrás que preocuparte por qué cocinar para la cena. Las Arepas fritas rellenas de huevo son una opción fácil, rápida y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlas y deleita a tus seres queridos con este platillo tradicional de la cocina latina!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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