¿Quieres sorprender a tus invitados con una comida deliciosa y nutritiva? Las recetas de arroz con frijoles a la cubana son perfectas para cualquier ocasión. Aquí te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de frijoles negros
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Lava el arroz varias veces para quitar el exceso de almidón.
- En una olla, agrega el arroz y el agua y cocina a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
- En otra olla, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega los frijoles negros a la olla y revuelve bien. Cocina durante unos minutos hasta que estén calientes.
- Agrega el arroz a la olla de los frijoles y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de arroz con frijoles a la cubana.
Consejo útil
Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de comino y cilantro a la mezcla de frijoles.
Detalle del valor nutricional
Esta receta es rica en proteínas y fibra gracias a los frijoles negros. El arroz también es una buena fuente de carbohidratos complejos. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de cocina: Cubana
- Rendimiento: 4 porciones
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