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Deliciosas Recetas de Bacalao a la Manchega

Deliciosas Recetas de Bacalao a la Manchega

¿Te gusta el bacalao? ¿Quieres probar una deliciosa receta de bacalao a la manchega? ¡No busques más! Te presentamos una receta fácil de preparar y muy sabrosa.

Ingredientes

4 lomos de bacalao desalado
2 cebollas
2 pimientos verdes
4 dientes de ajo
1 tomate maduro
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal

Método de Preparación y Cocción

1. Pelar y picar las cebollas y los ajos en trozos pequeños.
2. Cortar los pimientos en tiras y el tomate en cubos pequeños.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir las cebollas, los ajos y los pimientos. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añadir el tomate y el pimentón dulce y revolver.
5. Agregar el vino blanco y dejar cocinar por unos minutos.
6. Colocar los lomos de bacalao encima de la mezcla de verduras y cubrir con una tapa. Cocinar a fuego medio por 10-12 minutos, hasta que el bacalao esté cocido.
7. Servir caliente y disfrutar de tu deliciosa receta de bacalao a la manchega.

Receta Secreta Receta de arroz tres delicias casero paso a paso

Consejo Útil

Puedes acompañar este plato con patatas cocidas o arroz blanco.

Valor Nutricional

Este plato es rico en proteínas y vitaminas como la vitamina D y la vitamina B12.

Características

– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de cocina: Española
– Rendimiento: 4 porciones

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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