Bombas de patata a la Barceloneta: recetas únicas y deliciosas

¿Buscas una receta única y deliciosa? ¡Prueba las Bombas de patata a la Barceloneta!

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 200 gr de carne picada
• 1 cebolla
• 2 huevos
• Harina
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal

Método de preparación y cocción:

1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños. Cocer en agua con sal durante 20 minutos.
2. Mientras tanto, picar la cebolla y freír en una sartén con aceite de oliva. Añadir la carne picada y saltear hasta que esté dorada. Reservar.
3. Cuando las patatas estén cocidas, escurrir y triturar en un puré. Salpimentar al gusto y añadir la mezcla de carne y cebolla. Mezclar bien.
4. Hacer bolas con la masa de patata y carne. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
5. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.
6. Escurrir en papel absorbente antes de servir.

Consejo útil:

Puedes añadir queso rallado a la mezcla de patata y carne para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Las Bombas de patata a la Barceloneta son una fuente de carbohidratos y proteínas. Sin embargo, su alto contenido en grasas y calorías las convierte en una opción poco saludable si se consumen en exceso.

Características:

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Tipo de cocina: Fritura.
• Rendimiento: 4-6 porciones.