Recetas de boquerones en vinagre: ¡Acompaña con una cerveza fresquita!
¿Te apetece disfrutar de una deliciosa receta de boquerones en vinagre junto a una cerveza bien fría? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida de preparar!
Ingredientes:
- 1 kg de boquerones frescos
- 1 taza de vinagre blanco
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de perejil fresco picado
Método de preparación y cocción:
- Primero, limpia los boquerones quitándoles las tripas y las espinas. Corta las cabezas y lávalos bien con agua fría.
- Coloca los boquerones en un recipiente de vidrio y agrega el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cubre con agua fría. Deja reposar durante 2 horas en la nevera.
- Escurre los boquerones y colócalos en una fuente. Agrega el aceite de oliva, la cebolla y el perejil. Mezcla bien y deja reposar durante 30 minutos en la nevera antes de servir.
Consejo útil:
Para que los boquerones queden más suaves, puedes congelarlos durante unas horas antes de prepararlos.
Valor nutricional:
Los boquerones son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, son bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales esenciales como el calcio y el hierro.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas (reposo en la nevera)
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de boquerones en vinagre acompañada de una cerveza bien fría y sorprende a tus invitados con todo el sabor del mar!
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023