Budín de banana casero: recetas fáciles y deliciosas
¿Quieres aprender a preparar un delicioso budín de banana casero? ¡Te enseñamos una receta fácil y sabrosa!
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- Pelar y pisar las bananas con un tenedor hasta formar un puré.
- En un bowl, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla quede homogénea.
- Agregar el aceite y el puré de bananas y seguir batiendo.
- Incorporar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
- Llevar al horno por aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar a la mezcla de la masa algunas nueces, pasas de uva o chips de chocolate.
Valor nutricional
Este budín de banana casero tiene un valor energético de aproximadamente 350 calorías por porción. Además, es una buena fuente de fibra y potasio, gracias a las bananas.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 8 porciones
¡Disfruta de este rico y fácil budín de banana casero! Perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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