Bunuelos de calabaza y rosquillas valencianas de las fallas: Recetas deliciosas
¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos Bunuelos de calabaza y Rosquillas valencianas de las fallas? ¡Sigue leyendo y aprende a cocinar estas recetas deliciosas!
Ingredientes para hacer Bunuelos de calabaza:
– 600 gr de calabaza
– 200 gr de harina
– 2 huevos
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 1 pizca de sal
– Aceite de oliva para freír
– Azúcar para espolvorear
Ingredientes para hacer Rosquillas valencianas de las fallas:
– 500 gr de harina
– 100 gr de azúcar
– 100 ml de aceite de oliva
– 100 ml de leche
– 1 huevo
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 1 pizca de sal
– Aceite de oliva para freír
– Azúcar para espolvorear
Método de preparación y cocción:
Bunuelos de calabaza:
1. Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños. Cocer en agua hasta que esté tierna. Escurrir y triturar hasta obtener un puré.
2. En un bol, mezclar el puré de calabaza con la harina, los huevos, la levadura y la sal. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Calentar el aceite en una sartén. Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de masa y freír en el aceite caliente hasta que estén dorados.
4. Escurrir en papel absorbente y espolvorear con azúcar.
Rosquillas valencianas de las fallas:
1. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el aceite, la leche, el huevo, la levadura y la sal. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
2. En una superficie enharinada, amasar la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
3. Formar pequeñas rosquillas con la masa.
4. Calentar el aceite en una sartén. Freír las rosquillas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
5. Escurrir en papel absorbente y espolvorear con azúcar.
Consejo útil:
Puedes agregar canela en polvo a la mezcla de azúcar para espolvorear, para darle un sabor extra a tus Bunuelos de calabaza y Rosquillas valencianas de las fallas.
Detalle del valor nutricional:
Los Bunuelos de calabaza y Rosquillas valencianas de las fallas son una deliciosa opción para disfrutar en ocasiones especiales. Ambos postres son ricos en carbohidratos y calorías, por lo que se recomienda consumir con moderación.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de cocina: Española
Rendimiento: 4-6 porciones
¡Disfruta de estas deliciosas recetas tradicionales y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
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