Deliciosas cebollas rellenas de cordero – Recetas fáciles
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta fácil y deliciosa? ¡Prueba estas cebollas rellenas de cordero! Con un sabor intenso y una presentación elegante, esta receta será un éxito en cualquier cena. Aprende cómo hacerlas a continuación:
Ingredientes:
- 4 cebollas grandes
- 500g de carne de cordero molida
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Prepara las cebollas: corta la parte superior de las cebollas y corta una pequeña porción en la base para que puedan sostenerse en posición vertical. Retira las capas exteriores de la cebolla hasta que queden solo 2-3 capas. Con mucho cuidado, retira el centro de la cebolla con una cuchara para crear un pequeño agujero donde irá el relleno.
- Prepara el relleno: En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida, el ajo, el perejil, el pan rallado, el huevo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Rellena las cebollas: Con una cuchara, rellena cada cebolla con la mezcla de carne. Coloca las cebollas en una fuente para horno y cubre con papel aluminio.
- Cocina las cebollas: Precalienta el horno a 180°C y hornea las cebollas durante 45 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea durante otros 15-20 minutos hasta que la carne esté dorada y las cebollas tiernas.
Consejo útil:
Puedes agregar queso rallado encima de las cebollas antes de hornear para darle aún más sabor.
Valor nutricional:
Cada cebolla rellena de cordero contiene aproximadamente 400 calorías, 23g de proteína, 20g de grasas y 30g de carbohidratos.
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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