Cheesecake de chocolate: deliciosas recetas de tarta de queso
¿Te gusta el chocolate y la tarta de queso? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Cheesecake de chocolate! Aquí te dejamos los ingredientes, el método de preparación y cocción, consejos útiles y detalles del valor nutricional y características de esta increíble receta.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de galletas de chocolate trituradas
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 3 barras de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de crema agria
- 1 taza de chocolate semidulce derretido
Método de preparación y cocción
- Prepara una bandeja para hornear de 9 pulgadas y precalienta el horno a 325°F (160°C).
- En un tazón mediano, mezcla las galletas trituradas, el azúcar granulada y la mantequilla derretida hasta que se forme una masa. Presiona la masa en la base de la bandeja para hornear. Hornea durante 10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón grande, bate el queso crema, el azúcar granulada y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agrega los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición. Agrega la crema agria y el chocolate derretido y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas horneada. Hornea durante 1 hora o hasta que el centro esté firme.
- Deja enfriar completamente antes de servir. Puedes decorar con crema batida y virutas de chocolate.
Consejo útil
Para que la base de galletas quede bien compacta, usa el fondo de un vaso para presionar la masa en la bandeja.
Detalles del valor nutricional
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
- Tipo de cocina: Americana
- Rendimiento: 12 porciones
- Calorías por porción: 457
- Grasas por porción: 31g
- Carbohidratos por porción: 40g
- Proteínas por porción: 7g
¡Disfruta de esta deliciosa Cheesecake de chocolate y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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