Clafoutis de fresas en cocotte: Recetas deliciosas para sorprender
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus amigos y familiares? ¡Prueba este Clafoutis de fresas en cocotte! Con solo unos pocos ingredientes podrás preparar un postre espectacular que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo para saber cómo hacerlo!
Ingredientes:
– 500 gramos de fresas frescas
– 4 huevos
– 100 gramos de azúcar
– 150 gramos de harina
– 200 ml de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 pizca de sal
– Mantequilla para engrasar las cocottes
Método de preparación y cocción:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Lavar y cortar las fresas en cuartos. Reservar.
3. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Agregar la harina tamizada, la leche, el extracto de vainilla y la sal. Batir hasta obtener una masa homogénea.
5. Engrasar las cocottes con mantequilla y colocar las fresas en el fondo.
6. Verter la masa sobre las fresas, llenando las cocottes hasta 3/4 de su capacidad.
7. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
8. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima para decorar.
Consejo útil:
– Puedes usar otras frutas en lugar de fresas, como arándanos, frambuesas o cerezas.
– Si no tienes cocottes, puedes usar un molde para tartas o un molde para cupcakes en su lugar.
– Sirve el clafoutis caliente o frío, acompañado de una bola de helado de vainilla o nata montada.
Detalle del valor nutricional:
– Calorías: 250 por porción
– Proteínas: 7 gramos
– Grasas: 5 gramos
– Carbohidratos: 45 gramos
– Fibra: 2 gramos
Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 25-30 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 4 porciones
¡Anímate a preparar este delicioso Clafoutis de fresas en cocotte y sorprende a tus seres queridos con un postre espectacular! ¡Buen provecho!
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