Deliciosas recetas de coctel de marisco para Navidad
¿Quieres sorprender a tus invitados en Navidad con un delicioso coctel de marisco? Aquí te dejamos una receta que te encantará.
Ingredientes
- 1 kilo de langostinos
- 1 kilo de mejillones
- 1 kilo de almejas
- 1 cebolla
- 3 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 limón
- Aceitunas rellenas
- Sal y pimienta al gusto
- Mayonesa
Método de preparación y cocción
- Lava bien los mariscos y cocínalos en agua con sal hasta que estén bien cocidos.
- Pela los langostinos y colócalos en un bol grande.
- Retira las conchas de los mejillones y almejas y agrégalos al bol con los langostinos.
- Corta en cubos pequeños la cebolla, los tomates y el pimiento verde y agrégalo al bol con los mariscos.
- Agrega aceitunas rellenas al gusto.
- Añade el jugo de un limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes y agrega mayonesa al gusto para darle cremosidad al coctel.
- Refrigera por al menos una hora antes de servir.
Consejo útil
Si quieres darle un toque picante, puedes agregar un poco de salsa tabasco o chile en polvo a la mezcla.
Detalle del valor nutricional
Este coctel de marisco es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, es una excelente fuente de calcio y hierro.
Características
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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