Pan Chapata sin Amasado: Recetas Fáciles y Deliciosas
¿Te encanta el pan chapata pero no tienes tiempo para amasar? ¡No te preocupes! Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa de Pan Chapata sin Amasado que hará que te chupes los dedos.
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 400 ml de agua tibia
– 10 gramos de sal
– 5 gramos de levadura seca
Preparación y cocción:
1. En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la sal y la levadura seca.
2. Agrega el agua tibia a la mezcla y revuelve bien hasta que esté bien integrado. La masa será muy pegajosa, ¡no te preocupes!
3. Cubre el bol con papel film y deja reposar la masa durante 12-18 horas a temperatura ambiente.
4. Precalienta el horno a 220°C y coloca una bandeja para hornear dentro.
5. Espolvorea harina sobre una superficie plana y vuelca la masa sobre ella. Dobla la masa varias veces hasta que se forme una bola.
6. Coloca la bola de masa sobre una hoja de papel para hornear y espolvorea más harina sobre la superficie.
7. Con un cuchillo afilado, haz cortes diagonales en la superficie de la masa.
8. Transfiere la hoja de papel con la masa a la bandeja para hornear caliente y hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar y servir.
Consejo útil:
– Si no tienes levadura seca, puedes usar levadura fresca en su lugar. Usa la misma cantidad, pero disuélvela en el agua tibia antes de agregar a la mezcla de harina.
Valor nutricional y otras características:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de reposo: 12-18 horas
– Tiempo de cocción: 25-30 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 1 pan chapata de tamaño mediano
Este Pan Chapata sin Amasado es rico en carbohidratos y fibra, y es una excelente fuente de energía para empezar el día. Además, al no requerir amasado, es fácil y rápido de preparar para cualquier ocasión. ¡Disfrútalo con una deliciosa mantequilla de hierbas o un buen aceite de oliva!
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