Tortilla de patatas al microondas: receta rápida y ligera
¡Prepara una deliciosa tortilla de patatas al microondas en pocos minutos y sin apenas esfuerzo! Esta receta rápida y ligera es perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero no quieres renunciar a un plato sabroso y nutritivo. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
- Coloca las patatas y la cebolla en un recipiente apto para microondas. Añade un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Cubre el recipiente con papel film y haz algunos agujeros con un tenedor para que salga el vapor.
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
- Mientras tanto, bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta al gusto.
- Cuando las patatas y la cebolla estén cocidas, sácalas del microondas y añádelas al bol con los huevos batidos. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde apto para microondas previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre con papel film y haz algunos agujeros con un tenedor.
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
- Saca del microondas y deja reposar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tortilla, puedes añadir otros ingredientes como jamón, queso, champiñones o pimientos.
Valor nutricional:
Esta tortilla de patatas al microondas es una opción saludable y equilibrada, rica en proteínas, vitaminas y minerales. Además, al cocinarla en el microondas con poco aceite, es mucho más ligera que la versión tradicional.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Microondas
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de patatas al microondas en cualquier momento del día! Perfecta para un desayuno rápido, un almuerzo ligero o una cena sencilla.
