Tortilla de patatas al microondas: receta r√°pida y ligera

¡Prepara una deliciosa tortilla de patatas al microondas en pocos minutos y sin apenas esfuerzo! Esta receta rápida y ligera es perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero no quieres renunciar a un plato sabroso y nutritivo. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Método de preparación y cocción:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
  2. Coloca las patatas y la cebolla en un recipiente apto para microondas. Añade un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Cubre el recipiente con papel film y haz algunos agujeros con un tenedor para que salga el vapor.
  3. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
  4. Mientras tanto, bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta al gusto.
  5. Cuando las patatas y la cebolla estén cocidas, sácalas del microondas y añádelas al bol con los huevos batidos. Mezcla bien.
  6. Vierte la mezcla en un molde apto para microondas previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre con papel film y haz algunos agujeros con un tenedor.
  7. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
  8. Saca del microondas y deja reposar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tortilla, puedes añadir otros ingredientes como jamón, queso, champiñones o pimientos.

Valor nutricional:

Esta tortilla de patatas al microondas es una opción saludable y equilibrada, rica en proteínas, vitaminas y minerales. Además, al cocinarla en el microondas con poco aceite, es mucho más ligera que la versión tradicional.

Características:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de cocina: Microondas
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de patatas al microondas en cualquier momento del día! Perfecta para un desayuno rápido, un almuerzo ligero o una cena sencilla.

Roberto Leon
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