Deliciosa receta de crudo chileno en pocos pasos

¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con una receta fácil y deliciosa? ¡Prueba el crudo chileno! Este plato típico de la gastronomía chilena es perfecto para compartir en una tarde de verano. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 ají verde
• 1 limón
• 1/2 kilo de carne de vacuno
• Cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Picar finamente la cebolla, el tomate y el ají verde.
2. Cortar la carne en cubos pequeños y reservar.
3. Mezclar la cebolla, el tomate y el ají en un bol y agregar el jugo de limón.
4. Agregar la carne y mezclar bien.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Dejar reposar en el refrigerador por al menos una hora.
7. Servir frío y espolvorear con cilantro picado.

Consejo útil

Para que el crudo chileno tenga un sabor más intenso, puedes agregar una cucharada de aceite de oliva a la mezcla antes de refrigerar.

Valor nutricional

El crudo chileno es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que al contener carne cruda, puede ser un riesgo para la salud si no se manipula adecuadamente.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de refrigeración: 1 hora
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El crudo chileno es un plato tradicional de la zona central de Chile, especialmente en la región de Valparaíso. Se cree que su origen se remonta a la época de la conquista española, cuando los soldados comían carne cruda para sobrevivir en los largos viajes. Con el tiempo, la receta se fue adaptando a los ingredientes locales y se convirtió en uno de los platos más populares de la gastronomía chilena.

• Acerca de
• Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)

• Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
• Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
• Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023

Receta Secreta  Deliciosa receta de pollo con rajas poblanas