Deliciosas recetas de salsa alioli casera

Deliciosas recetas de salsa alioli casera

¿Te encanta la salsa alioli pero no sabes cómo hacerla en casa? ¡No te preocupes! Aquí te traemos las mejores recetas para que puedas preparar una deliciosa salsa alioli casera en pocos minutos. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de salsa alioli casera

• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Pela los dientes de ajo y colócalos en un mortero junto con una pizca de sal. Machácalos hasta que se forme una pasta.
2. En un bol, bate el huevo y agrega poco a poco el aceite de oliva, sin dejar de batir. La mezcla debe espesar y volverse cremosa.
3. Agrega la pasta de ajo y mezcla bien.
4. Agrega la cucharada de zumo de limón y mezcla nuevamente.
5. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.
6. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante 30 minutos antes de servirla.

Consejo útil

Si no tienes un mortero para machacar los ajos, puedes utilizar un procesador de alimentos o simplemente picarlos muy finamente con un cuchillo.

Detalle del valor nutricional

Esta receta de salsa alioli casera contiene los siguientes valores nutricionales por cada 100 gramos:

• Calorías: 733 kcal
• Proteínas: 1.8 g
• Grasas: 80.8 g
• Carbohidratos: 1.2 g
• Fibra: 0.1 g

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tipo de cocina: Mediterránea
• Rendimiento: 1 taza

¡Ahora que ya sabes cómo preparar una deliciosa salsa alioli casera, no dudes en agregarla a tus platos favoritos! Acompaña tus carnes, pescados, verduras y patatas con esta salsa cremosa y llena de sabor. ¡Buen provecho!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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