Deliciosos tacos de pescado al pastor: receta fácil y rápida
¿Te imaginas disfrutar de unos deliciosos tacos de pescado al pastor sin salir de casa? ¡Es posible! Te compartimos esta receta fácil y rápida para que puedas prepararlos en la comodidad de tu hogar.
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:
– 500 gramos de filete de pescado blanco
– 1/2 taza de jugo de piña
– 2 cucharadas de achiote
– 1 cucharada de comino
– 1 cucharada de orégano
– 1 cucharada de sal
– 1/2 cebolla blanca
– 1/2 taza de cilantro fresco
– 1/4 taza de aceite vegetal
– Tortillas de maíz
– Limones para acompañar
– Salsa de tu preferencia
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso es el siguiente:
1. Corta el filete de pescado en tiras delgadas y colócalas en un recipiente.
2. En otro recipiente, mezcla el jugo de piña, el achiote, el comino, el orégano y la sal.
3. Vierte la mezcla anterior sobre el pescado y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
4. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto.
5. Agrega la cebolla y fríela durante 1 minuto.
6. Agrega el pescado marinado y cocina durante 5 minutos o hasta que esté dorado.
7. Agrega el cilantro fresco y revuelve.
8. Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con el pescado al pastor.
9. Acompaña con limones y salsa al gusto.
En tercer lugar, te compartimos algunos consejos útiles:
– Si prefieres, puedes utilizar pescado congelado y descongelarlo previamente en el refrigerador.
– Si no tienes jugo de piña, puedes utilizar vinagre blanco o jugo de naranja.
– Si no encuentras achiote en tu supermercado, puedes sustituirlo por paprika o pimentón.
En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta es:
– Calorías: 230
– Proteínas: 18 gramos
– Grasas: 11 gramos
– Carbohidratos: 16 gramos
– Fibra: 2 gramos
En quinto lugar, las características de esta receta son:
– Tiempo de preparación: 40 minutos
– Tipo de receta: Platillo principal
– Tiempo de cocción: 5 minutos
– Cantidad de porciones: 4 personas
En sexto lugar, un dato interesante de esta receta es que los tacos al pastor surgieron en la Ciudad de México en la década de 1960, cuando los inmigrantes libaneses comenzaron a vender shawarma en las calles de la ciudad. Con el tiempo, los tacos al pastor se convirtieron en una de las comidas callejeras más populares de México y hoy en día se pueden encontrar en todo el mundo. ¡Disfruta de esta deliciosa versión de pescado al pastor en casa!
