Deliciosa receta de judías verdes con jamón y cebolla
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa receta de judías verdes con jamón y cebolla? Pues has llegado al lugar indicado. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este plato lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes
- 500 gramos de judías verdes
- 150 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Limpia y trocea las judías verdes.
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- Corta el jamón serrano en tiras finas.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las tiras de jamón serrano y cocínalas durante 3 minutos.
- Añade las judías verdes y salpimienta al gusto.
- Cubre la sartén y cocina a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que las judías estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
Para que las judías verdes queden tiernas y no se pasen de cocción, es importante tapar la sartén mientras se cocinan. También puedes añadir un poco de agua o caldo de pollo para que queden más jugosas.
Valor nutricional
Esta deliciosa receta de judías verdes con jamón y cebolla es rica en proteínas, fibra y vitaminas como la C y la K. Además, es baja en grasas y calorías, convirtiéndola en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Esta receta es originaria de España, donde las judías verdes son muy populares en la gastronomía. Se dice que su origen se remonta a la época romana, donde ya se cultivaban y consumían.
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