Deliciosas recetas de crema de espinacas para chuparse los dedos

¿Te encanta la espinaca pero no sabes cómo prepararla de una manera diferente? ¡No busques más! Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de crema de espinacas que te dejará chupándote los dedos.

Ingredientes

• 1 kilo de espinacas frescas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación

1. Lava bien las espinacas y quítales los tallos. Pícalas en trozos pequeños y reserva.
2. En una olla grande, agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agrega las espinacas picadas y el caldo de pollo a la olla y deja cocinar por 10 minutos hasta que las espinacas se ablanden.
4. Retira la olla del fuego y deja enfriar por unos minutos.
5. Usa una licuadora para mezclar la preparación hasta que quede suave y cremosa.
6. Regresa la olla al fuego y agrega la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
7. Deja cocinar por 5 minutos a fuego medio y sirve caliente.

Consejo útil

Si quieres una consistencia más espesa, agrega una papa pelada y cortada en cubos pequeños junto con las espinacas.

Valor nutricional

Por porción (250 ml) de crema de espinacas:

• Calorías: 150
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 12 g
• Proteínas: 5 g

Características

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de cocina: Estufa
• Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa crema de espinacas y sorprende a tus invitados con un plato saludable y sabroso!