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Gastronomía
Deliciosas croquetas de gambas: recetas fáciles y sabrosas

Deliciosas croquetas de gambas: recetas fáciles y sabrosas

¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Las croquetas de gambas son una opción perfecta. Aquí te dejamos una receta sencilla y sabrosa.

Ingredientes

500 gramos de gambas peladas y picadas
1 cebolla picada
4 cucharadas de harina
500 ml de leche
Sal y pimienta al gusto
Pan rallado
Aceite de oliva

Método de preparación y cocción

En una sartén, sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega las gambas y saltea hasta que estén cocidas.
Agrega la harina y revuelve hasta que se forme una pasta. Agrega la leche poco a poco y sigue revolviendo hasta que espese.
Sazona con sal y pimienta al gusto y deja enfriar la mezcla.
Forma las croquetas y pásalas por pan rallado.
En una sartén, calienta aceite de oliva y fríe las croquetas hasta que estén doradas.
Sirve caliente y ¡disfruta!

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Consejo útil

Si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar la mezcla de gambas con anticipación y refrigerarla hasta el momento de formar las croquetas y freírlas.

Valor nutricional

Esta receta rinde para aproximadamente 20 croquetas. Cada croqueta contiene alrededor de 100 calorías, 6 gramos de proteína y 3 gramos de grasas saludables.

Características

Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tipo de cocina: Española
Rendimiento: 20 croquetas

Recuerda que puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como ajo, perejil o incluso queso. ¡Experimenta y descubre la combinación perfecta para ti!

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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