Deliciosas croquetas de gambas: recetas f√°ciles y sabrosas

Deliciosas croquetas de gambas: recetas fáciles y sabrosas

¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Las croquetas de gambas son una opción perfecta. Aquí te dejamos una receta sencilla y sabrosa.

Ingredientes

  • 500 gramos de gambas peladas y picadas
  • 1 cebolla picada
  • 4 cucharadas de harina
  • 500 ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Método de preparación y cocción

  1. En una sartén, sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega las gambas y saltea hasta que estén cocidas.
  2. Agrega la harina y revuelve hasta que se forme una pasta. Agrega la leche poco a poco y sigue revolviendo hasta que espese.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja enfriar la mezcla.
  4. Forma las croquetas y pásalas por pan rallado.
  5. En una sartén, calienta aceite de oliva y fríe las croquetas hasta que estén doradas.
  6. Sirve caliente y ¡disfruta!

Consejo útil

Si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar la mezcla de gambas con anticipación y refrigerarla hasta el momento de formar las croquetas y freírlas.

Valor nutricional

Esta receta rinde para aproximadamente 20 croquetas. Cada croqueta contiene alrededor de 100 calorías, 6 gramos de proteína y 3 gramos de grasas saludables.

Características

  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tipo de cocina: Española
  • Rendimiento: 20 croquetas

Recuerda que puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como ajo, perejil o incluso queso. ¡Experimenta y descubre la combinación perfecta para ti!

Roberto Leon
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