Dorada al papillote con verduras: Recetas deliciosas
¿Quieres preparar una cena deliciosa y saludable en poco tiempo? Te presentamos nuestra receta de «Dorada al papillote con verduras». Este plato es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una cena ligera pero sabrosa.
Ingredientes
- 2 doradas
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Prepara las verduras: pela y corta la zanahoria en rodajas finas, corta la cebolla en juliana y el calabacín en rodajas.
- Prepara las doradas: límpialas y quítales las escamas, luego córtalas en filetes. Sazona con sal, pimienta y aceite de oliva.
- Corta 2 trozos de papel vegetal y coloca en cada uno una cama de verduras.
- Coloca encima de las verduras los filetes de dorada, añade unas rodajas de limón y cierra los paquetes de papel vegetal.
- Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de la deliciosa combinación de sabores.
Consejo útil
Puedes personalizar esta receta añadiendo tus verduras favoritas o sustituyendo las doradas por otro tipo de pescado. También puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para darle un toque único.
Detalle del valor nutricional
Esta receta es baja en calorías y alta en nutrientes, gracias a la presencia de las verduras y el pescado. La dorada es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 2 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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