Descubre las mejores recetas del estado en nuestra gastronomía
¿Estás listo para descubrir las mejores recetas del estado en nuestra gastronomía? ¡Prepárate para disfrutar de los sabores más auténticos de la región con esta receta que te traemos hoy!
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de res
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 chiles
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de comino
- Sal al gusto
Método de preparación y cocción:
- Cortar la carne en cubos y ponerla a dorar en una olla con un poco de aceite.
- Agregar los tomates, la cebolla, los chiles y los ajos picados en trozos pequeños. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añadir las hojas de laurel, el comino y la sal. Remover para mezclar bien todos los ingredientes.
- Verter agua suficiente para cubrir la carne. Dejar cocer durante una hora a fuego medio.
- Una vez que la carne esté suave, retirar del fuego y servir caliente.
Consejo útil:
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de cilantro picado en el momento de servir. También puedes acompañar la carne con arroz blanco y frijoles para tener una comida completa.
Detalle del valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y vitaminas del complejo B, esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier dieta.
Características:
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Tradicional
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta y descubre todas las maravillas que la gastronomía local tiene para ofrecerte!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
