Ensalada de arroz basmati con atún: receta sencilla y deliciosa
¿Estás buscando una ensalada fácil de preparar y deliciosa para una comida rápida pero saludable? ¡No busques más! La ensalada de arroz basmati con atún es la opción perfecta para ti.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz basmati
- 2 latas de atún
- 1/2 cebolla blanca picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de mostaza dijon
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Cocina el arroz basmati según las instrucciones del paquete.
- Drena el atún y reserva.
- En un tazón grande, mezcla la cebolla, el pimiento, el maíz y el atún.
- En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza dijon, la sal y la pimienta.
- Une la mezcla de vegetales y atún con el arroz cocido y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de aceite y vinagre a la ensalada y revuelve para cubrir todo.
- Sirve frío y disfruta.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hojas de perejil fresco picado o cilantro.
Valor nutricional y características:
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Cocina Saludable
- Rendimiento: 4 porciones
Esta ensalada de arroz basmati con atún es una opción saludable y deliciosa para una comida rápida. El arroz basmati es una buena fuente de carbohidratos complejos, mientras que el atún es rico en proteínas y grasas saludables. Además, la mezcla de vegetales agrega fibra y vitaminas esenciales a la ensalada.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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