Recetas con Pollo
Cocina
Fideuá marinera con almejas y mejillones: ¡Descubre la receta!

Fideuá marinera con almejas y mejillones: ¡Descubre la receta!

¿Quieres aprender a preparar una deliciosa Fideuá marinera con almejas y mejillones? ¡No te pierdas esta receta!

Ingredientes

200 gramos de fideos finos
500 gramos de almejas
500 gramos de mejillones
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 litro de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Método de preparación y cocción

En una paellera, calentar el aceite de oliva y sofreír el ajo picado, la cebolla picada y el pimiento rojo picado.
Agregar los tomates pelados y picados y cocinar durante 5 minutos.
Añadir los fideos y mezclar bien con el sofrito.
Incorporar el caldo de pescado caliente y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Añadir las almejas y los mejillones, sazonar con sal y pimienta, y cocinar durante 5 minutos más o hasta que las almejas y mejillones se abran.
Servir caliente y disfrutar.

Receta Secreta Crepes con crema de naranja: la mejor receta

Consejo útil

Para que los fideos queden sueltos y no se peguen entre sí, es importante removerlos constantemente mientras se cocinan.

Detalle del valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Grasa: 10g
Proteína: 20g
Carbohidratos: 45g
Fibra: 5g

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tipo de cocina: Mediterránea

Rendimiento: 4 porciones

¡Anímate a preparar esta deliciosa Fideuá marinera con almejas y mejillones y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!

Acerca de
Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)