Recetas de flores de carnaval: paso a paso para hacer la mejor receta de entroido
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares en Carnaval? ¡Prepara unas deliciosas flores de Carnaval! Sigue este paso a paso para hacer la mejor receta de entroido.
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 50g de levadura fresca
- 1 taza de leche tibia
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas para decorar
Método de preparación y cocción:
- En un bol grande, tamiza la harina y haz un agujero en el centro.
- Desmenuza la levadura fresca y disuélvela en la leche tibia. Agrega la mezcla al centro del agujero de la harina.
- Añade el azúcar, los huevos, el aceite de oliva y la sal. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un bol, cúbrelo con un paño de cocina y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Una vez que la masa haya fermentado, vuelve a amasarla durante unos minutos y luego extiéndela con un rodillo. Usa un cortador de galletas con forma de flor para cortar la masa en forma de flores.
- Calienta el aceite de girasol en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír las flores de Carnaval por ambos lados hasta que estén doradas.
- Escurre el exceso de aceite con papel de cocina y decora con azúcar glas.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque especial a tus flores de Carnaval, puedes agregar una pizca de canela a la masa.
Valor nutricional:
Por porción de 50g:
- Calorías: 170
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 27g
- Proteínas: 4g
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Frito
- Rendimiento: 20 flores de Carnaval
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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