Croquetas de arroz con atún: la mejor receta

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de hacer? Entonces no puedes perderte esta increíble receta de Croquetas de arroz con atún, ¡la mejor que encontrarás en la web!

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido
• 2 latas de atún en agua
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de harina de trigo
• 2 tazas de leche
• 1 taza de pan rallado
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega el atún y cocina por unos minutos.
3. Agrega el arroz cocido y mezcla bien.
4. En otra sartén, prepara una salsa bechamel con la harina y la leche, agregando sal y pimienta al gusto.
5. Mezcla la salsa bechamel con la mezcla de arroz y atún, y deja enfriar en la nevera por al menos 30 minutos.
6. Forma las croquetas con la mezcla enfriada, pasándolas por pan rallado.
7. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
8. Sirve caliente y ¡disfruta!

Consejos útiles

• Es importante dejar enfriar la mezcla antes de formar las croquetas, ya que esto facilitará el proceso y evitará que se deshagan al freírlas.
• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como queso rallado o perejil picado, para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional

Esta receta rinde aproximadamente 20 croquetas, con un valor nutricional por porción de:

• Calorías: 150
• Proteínas: 7 gramos
• Grasas: 5 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Fibra: 1 gramo

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 20 croquetas

Datos interesantes de la receta

Aunque las croquetas son típicas de la cocina española, se cree que su origen se remonta a la época de la Edad Media, cuando se utilizaban las sobras de carne para crear nuevos platillos. Hoy en día, las croquetas son populares en todo el mundo y existen muchas variaciones de esta receta clásica.