Noquis de papa con pollo: deliciosa receta para sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta? Los Noquis de papa con pollo son una excelente opción para aquellos que buscan un plato sabroso y fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 kilo de papas
• 1 taza de harina
• 1 huevo
• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar y cocinar las papas hasta que estén suaves. Luego, machacarlas hasta hacer un puré.
2. Añadir la harina, el huevo, la sal y la pimienta al puré de papas y amasar hasta obtener una masa homogénea.
3. Cortar el pollo en cubos y saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado. Reservar.
4. En la misma sartén, saltear la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añadir el tomate picado y el caldo de pollo. Cocinar hasta que el tomate esté suave.
5. Formar los noquis con la masa de papas y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que floten en la superficie. Escurrir.
6. Agregar los noquis a la sartén con la salsa de tomate y mezclar con el pollo. Cocinar por unos minutos más.
7. Servir con queso parmesano rallado por encima.

Consejos útiles:

Para hacer los noquis más fácilmente, puedes utilizar una prensa de papas o una licuadora para hacer el puré de papas.

Valor nutricional:

• Calorías: 380
• Grasas: 9 g
• Proteínas: 22 g
• Carbohidratos: 52 g
• Fibra: 4 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los noquis son una comida tradicional de la cocina italiana. Se dice que fueron creados en el siglo XVI por un cocinero italiano llamado Martino de Rossi. Hoy en día, los noquis son populares en todo el mundo y se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes.