Deliciosos macarrones con salsa de almendras: receta fácil

¿Quieres probar unos macarrones con una salsa diferente y deliciosa? ¡Te presentamos la receta de macarrones con salsa de almendras! Prepárate para un sabor único y sorprendente.

Ingredientes

• 400 gramos de macarrones
• 2 tazas de almendras sin piel
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, coloca las almendras y los dientes de ajo en una procesadora y tritúralos hasta que queden en trozos pequeños.
3. Agrega el queso parmesano rallado y el aceite de oliva a la mezcla de almendras y ajo y continúa procesando hasta que quede una salsa homogénea.
4. Una vez que los macarrones estén cocidos, escúrrelos y mezcla la salsa de almendras con ellos.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos macarrones con salsa de almendras.

Consejos útiles

Puedes agregar un poco de agua al procesar la salsa de almendras si deseas que tenga una textura más líquida. También puedes agregar algunas hojas de albahaca fresca para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional

Por porción (1 taza):

• Calorías: 576
• Grasas: 40 gramos
• Proteínas: 19 gramos
• Carbohidratos: 40 gramos
• Fibra: 6 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

La salsa de almendras es una receta típica de la cocina catalana, en el noreste de España. Es una salsa versátil que se puede utilizar en muchos platos, y es especialmente popular en la región de la Costa Brava.