Frittata vegetariana de verduras y queso de cabra: receta italiana paso a paso
¡Prepárate para una deliciosa frittata vegetariana de verduras y queso de cabra al estilo italiano! En esta receta paso a paso te enseñaremos cómo hacerla de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de queso de cabra desmenuzado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En un tazón grande, bate los huevos y agrega sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén suaves.
- Agrega las espinacas y los tomates cherry a la sartén y cocina por 2-3 minutos hasta que las espinacas se hayan marchitado y los tomates estén ligeramente dorados.
- Vierte la mezcla de huevo en la sartén y agrega el queso de cabra desmenuzado encima.
- Cocina a fuego medio-bajo durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.
- Para terminar, coloca la sartén debajo de la parrilla del horno durante 2-3 minutos para dorar la parte superior.
- Sirve caliente y disfruta de tu frittata vegetariana de verduras y queso de cabra al estilo italiano.
Consejo útil:
Si quieres agregar más sabor a tu frittata, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil antes de servir.
Valor nutricional:
- Calorías: 210
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 6g
- Proteínas: 14g
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa frittata vegetariana de verduras y queso de cabra! Esta receta es perfecta para un brunch o una cena ligera y es una excelente forma de incorporar más verduras a tu dieta. ¡Disfruta!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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