Delicioso salmorejo con la fortaleza de Pan Bimbo

Delicioso salmorejo con la fortaleza de Pan Bimbo

¿Te gustaría aprender a preparar un salmorejo delicioso utilizando el increíble sabor y la fortaleza del Pan Bimbo? ¡Sigue leyendo para descubrir esta increíble receta!

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 200 g de Pan Bimbo
• 1 diente de ajo
• 50 ml de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Jamón serrano picado (opcional)

Modo de preparación:

1. Lava los tomates y córtalos en trozos grandes.
2. En un recipiente, coloca el Pan Bimbo y cúbrelo con agua. Deja que se empape durante unos minutos.
3. Exprime el agua del Pan Bimbo y añádelo a una batidora junto con los tomates, el ajo, el aceite de oliva y la sal.
4. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Prueba el salmorejo y ajusta la sal si es necesario.
6. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
7. Sirve el salmorejo frío y adórnalo con un poco de jamón serrano picado si lo deseas.

Consejos útiles:

Para obtener un salmorejo más cremoso, puedes añadir un poco de agua fría mientras lo estás triturando. Además, si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de ajo o aceite de oliva.

Valor nutricional:

El salmorejo es una receta muy saludable y nutritiva. Los tomates son ricos en antioxidantes, vitaminas A y C, y minerales como el potasio. El Pan Bimbo aporta carbohidratos complejos, fibra y algunas vitaminas del grupo B. El aceite de oliva proporciona grasas saludables y el ajo tiene propiedades antibacterianas. ¡Una combinación perfecta para cuidar de tu salud!

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: Sin cocción
• Tipo de receta: Entrante o plato principal
• Cantidad de porciones: 4 porciones

Datos interesantes:

El salmorejo es una receta tradicional de la gastronomía española, originaria de la región de Andalucía. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se utilizaba el pan para espesar sopas frías. Hoy en día, el salmorejo se ha convertido en un plato muy popular en todo el país, especialmente durante los meses de verano debido a su refrescante sabor.