Budin de pera: deliciosa receta fácil y rápida
¿Cansado de las mismas recetas aburridas? ¿Quieres probar algo diferente y delicioso? Entonces, no te pierdas esta receta de budin de pera, fácil y rápida de preparar. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes:
- 3 peras maduras
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Mantequilla para engrasar el molde
Modo de preparación paso a paso:
- Pela y corta las peras en cubitos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los huevos, la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de harina y revuelve hasta que quede suave.
- Añade los cubitos de pera y mezcla bien.
- Engrasa un molde para hornear con mantequilla y vierte la mezcla en el mismo.
- Hornea a 180°C durante 35-40 minutos, o hasta que el budin esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres que la pera tenga más sabor, puedes caramelizarla con un poco de azúcar antes de agregarla a la mezcla.
- Para obtener un budin más esponjoso, separa las yemas de los huevos y bátelas hasta que estén pálidas y espumosas antes de agregarlas a la mezcla.
- Sirve el budin caliente con una bola de helado de vainilla o crema batida.
Valor nutricional:
- Calorías: 245 por porción
- Grasa: 4g
- Carbohidratos: 49g
- Proteína: 5g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes:
El budin es un postre tradicional de la cocina francesa, que se ha popularizado en todo el mundo. Aunque se puede hacer con una variedad de ingredientes, la pera es una de las frutas más populares para utilizar en esta receta. Además de ser deliciosa, la pera es una excelente fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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