Patatas Bravas al Horno: La Mejor Receta

¿Te encantan las patatas bravas pero no quieres freírlas? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En esta receta te enseñamos a preparar unas deliciosas Patatas Bravas al Horno, una alternativa más saludable y sabrosa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de pimentón picante
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cubos.
2. Colocar las patatas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
3. Sazonar las patatas con sal y pimienta al gusto.
4. Hornear las patatas a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
5. Mientras tanto, en una sartén aparte, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
6. Añadir el pimentón dulce y el pimentón picante a la sartén y mezclar bien.
7. Retirar las patatas del horno y agregar la mezcla de cebolla y especias por encima.
8. Volver a hornear las patatas durante otros 10 minutos.
9. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

Para hacer que las patatas queden más crujientes, puedes remojarlas en agua fría durante 30 minutos antes de hornearlas. También puedes añadir un poco de almidón de maíz a las patatas antes de hornearlas para lograr una textura más crujiente.

Valor nutricional:

Esta receta de Patatas Bravas al Horno es más saludable que las patatas bravas fritas tradicionales. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 150 calorías, 2 gramos de proteína, 25 gramos de carbohidratos y 4 gramos de grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Las patatas bravas son un aperitivo típico de la gastronomía española, originario de la región de Madrid. Se dice que la receta original consistía en patatas fritas con una salsa picante de tomate, pero con el tiempo ha evolucionado y se han creado muchas variantes de la receta. Esta versión al horno es una alternativa más saludable y fácil de preparar.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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