Delicioso guacamole sin tomate ni cebolla: ¡prueba esta receta!

¿Eres fanático del guacamole, pero no te gusta el tomate ni la cebolla? ¡No te preocupes! Tenemos la receta perfecta para ti. Este delicioso guacamole sin tomate ni cebolla es fácil de preparar y te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de chile en polvo

Modo de preparación

1. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Luego, saca la pulpa y colócala en un tazón.
2. Añade el ajo picado, cilantro picado, jugo de limón fresco, sal y chile en polvo al tazón con la pulpa de aguacate.
3. Tritura los ingredientes con un tenedor o un procesador de alimentos hasta que quede una mezcla uniforme.
4. Sirve el guacamole en un tazón y disfruta.

Consejos útiles

Para que el guacamole no se oxide y se oscurezca, agrega una cucharada de jugo de limón adicional y cubre el tazón con plástico adherente presionando contra la superficie del guacamole.

Valor nutricional

Una porción de 3 cucharadas de este guacamole tiene aproximadamente 120 calorías, 12 gramos de grasa y 2 gramos de proteína. También es una buena fuente de vitamina C y fibra dietética.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o guarnición
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El guacamole es originario de México y se ha convertido en un plato popular en todo el mundo. Se dice que los aztecas ya preparaban una versión de esta salsa en el siglo XVI. Hoy en día, el guacamole se puede encontrar en muchos restaurantes y es una excelente opción para acompañar nachos, tacos o como dip para vegetales.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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