Espagueti rojo con crema: receta fácil y deliciosa

¿Quieres preparar un platillo delicioso y fácil de hacer? Entonces no puedes perderte esta receta de Espagueti rojo con crema. ¡Te aseguramos que quedarás encantado con el resultado!

Ingredientes:

• 500 gramos de espagueti
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates pelados
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Cocina los espaguetis en agua con sal durante 8 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates pelados y cocina a fuego medio durante 5 minutos. Luego, tritura todo con ayuda de una batidora hasta formar una salsa. Si lo prefieres, puedes dejar algunos trozos de tomate para darle textura a la salsa.
4. Añade la crema de leche y cocina a fuego bajo durante 5 minutos más.
5. Agrega la salsa a los espaguetis y mezcla bien. Sirve caliente y espolvorea queso parmesano rallado por encima.

Consejos útiles:

• Si quieres que el espagueti tenga un sabor más intenso, puedes agregarle un poco de vino tinto a la salsa mientras la cocinas.
• Si no tienes queso parmesano, puedes sustituirlo por queso rallado de cualquier otro tipo.
• Para darle un toque más fresco, puedes añadir hojas de albahaca picadas a la salsa.

Valor nutricional:

Por porción (200 gramos)

• Calorías: 420
• Grasa total: 14 g
• Carbohidratos: 60 g
• Proteínas: 13 g
• Calcio: 15% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes de la receta:

El origen de esta receta se remonta a la región de Emilia-Romaña en Italia. Se dice que fue creada por los campesinos de la zona, quienes utilizaban los ingredientes que tenían a su alcance para preparar sus comidas diarias. Con el tiempo, este platillo se popularizó en todo el país y hoy en día es uno de los más conocidos de la gastronomía italiana.