Deliciosas recetas de guisantes con jamón
¿Te gustan los guisantes con jamón? ¡Entonces esta receta es para ti! A continuación te mostramos cómo preparar unas deliciosas recetas de guisantes con jamón que te van a encantar.
Ingredientes
- 500 gramos de guisantes
- 200 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar en cubos pequeños el pimiento verde y el tomate.
- En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añadir el pimiento verde y el tomate. Sofreír durante unos minutos más.
- Añadir el jamón serrano y el pimentón dulce. Remover bien.
- Añadir los guisantes y la hoja de laurel. Cubrir con agua.
- Sazonar con sal al gusto.
- Cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos.
Consejo útil
Si quieres darle un toque más cremoso a tus guisantes con jamón, puedes añadir un poco de nata líquida al final de la cocción.
Valor nutricional y características
Esta receta de guisantes con jamón es una excelente fuente de proteínas y fibra. Además, es baja en grasas y calorías, por lo que es ideal para una alimentación saludable. El tiempo de cocción es de unos 15-20 minutos, el tiempo de preparación es de unos 15 minutos, se puede cocinar en cualquier tipo de cocina y rinde para 4-6 personas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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