Guiso de pollo con champiñones: recetas irresistibles
Guiso de pollo con champiñones: recetas irresistibles
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de hacer? Entonces, no te pierdas esta receta de guiso de pollo con champiñones que te encantará. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 250 gramos de champiñones
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Corta las pechugas de pollo en trozos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Corta la cebolla, el pimiento y los champiñones en juliana.
- En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe los trozos de pollo hasta que estén dorados. Retira el pollo y reserva.
- En la misma olla, sofríe la cebolla, el pimiento y los champiñones hasta que estén dorados.
- Agrega los dientes de ajo picados y cocínalos por un minuto más.
- Añade la harina y mezcla bien por unos segundos.
- Vierte el vino blanco y el caldo de pollo y deja cocinar hasta que la salsa espese.
- Agrega los trozos de pollo y deja cocinar por 10 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso de pollo con champiñones.
Consejo útil
Si quieres darle un toque más cremoso a tu guiso, puedes añadir un poco de crema de leche al final de la cocción.
Valor nutricional
- Calorías: 350
- Proteínas: 30 gramos
- Grasas: 12 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
Características
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Estufa
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de este guiso de pollo con champiñones y sorprende a tus seres queridos con una receta irresistible!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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