Recetas de harinas bajas en carbohidratos: ¬°Sorprendentemente deliciosas!

Recetas de harinas bajas en carbohidratos: ¡Sorprendentemente deliciosas!

¿Eres amante de la repostería pero quieres cuidar tu alimentación? ¡No te preocupes! Hoy te traemos una selección de recetas de harinas bajas en carbohidratos que te sorprenderán por su sabor y textura. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas!

Ingredientes:

– 1 1/2 tazas de harina de almendras
– 1/4 taza de harina de coco
– 1/4 taza de edulcorante natural (stevia, eritritol o xilitol)
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 cucharadita de sal
– 3 huevos
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1/4 taza de leche de almendras
– 1 cucharadita de esencia de vainilla

Método de preparación y cocción:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para muffins con papelitos de muffins.

2. En un bol, mezclar la harina de almendras, la harina de coco, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro bol, batir los huevos, el aceite de coco, la leche de almendras y la esencia de vainilla.

4. Agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5. Verter la mezcla en los papelitos de muffins, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.

6. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.

Consejo útil:

– Puedes agregar a la mezcla trozos de frutas bajas en carbohidratos, como arándanos, fresas o kiwi, para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

Detalle del valor nutricional:

– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 20-25 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 12 muffins
– Valor nutricional por porción (1 muffin): 138 calorías, 12g de grasas, 5g de carbohidratos netos, 4g de proteínas.

¡Ya lo sabes! Con estas recetas de harinas bajas en carbohidratos podrás seguir disfrutando de tus postres favoritos sin preocuparte por tu dieta. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina saludable!

Roberto Leon
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