3 Deliciosas Recetas de Hummus con Pipas de Girasol y Verduras
¿Quieres aprender a preparar 3 deliciosas recetas de hummus con pipas de girasol y verduras? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de tahini
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de pipas de girasol
- Verduras al gusto (zanahoria, apio, pimiento rojo, etc.)
Método de preparación y cocción:
- Enjuaga y escurre los garbanzos.
- Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
- En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, el ajo, el tahini, el aceite de oliva, el zumo de limón, el comino, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Añade las pipas de girasol y vuelve a mezclar.
- Si la textura es demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para diluirlo.
- Sirve el hummus en un plato y acompáñalo con verduras cortadas en tiras.
Consejo útil:
Puedes preparar el hummus con antelación y guardarlo en la nevera. Si se espesa, añade un poco de agua antes de servir.
Valor nutricional:
El hummus con pipas de girasol y verduras es una opción saludable y nutritiva. El hummus es rico en proteínas y fibra, mientras que las pipas de girasol aportan grasas saludables y vitaminas. Las verduras son ricas en vitaminas y minerales, y añaden un toque crujiente al plato.
Características:
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Vegetariana
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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