Lasana vegetariana con soja texturizada: 5 deliciosas recetas

¿Eres vegetariano o simplemente buscas una opción saludable y deliciosa para tu próxima cena? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos «Lasana vegetariana con soja texturizada: 5 deliciosas recetas».

Ingredientes

• 12 láminas de lasana
• 200 gramos de soja texturizada
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 400 gramos de tomate triturado
• 100 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Método de preparación y cocción

1. Remojar la soja texturizada en agua caliente durante 15 minutos.
2. Cortar la cebolla, las zanahorias, los ajos y los pimientos en cubos pequeños.
3. En una sartén, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante 2 minutos.
4. Añadir las zanahorias y los pimientos y cocinar durante 5 minutos.
5. Añadir la soja texturizada y el tomate triturado. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. En una fuente de horno, colocar una capa de lasana, una capa de la mezcla de soja texturizada y repetir hasta terminar con una capa de lasana.
8. Cubrir con queso rallado y hornear durante 30 minutos.
9. Servir caliente y disfrutar.

Consejo útil

Puedes añadir tus verduras favoritas a la mezcla de soja texturizada para darle un toque personalizado.

Valor nutricional

Esta receta de lasana vegetariana con soja texturizada es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Además, es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier dieta.

Características

• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tipo de cocina: Italiana
• Rendimiento: 6 porciones