Deliciosas recetas de lumaconi rellenos de espinacas y ricota
¡Prepara unos deliciosos lumaconi rellenos de espinacas y ricota!
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Los lumaconi rellenos de espinacas y ricota son una opción perfecta para una cena especial o para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 1 paquete de lumaconi
- 500 gramos de espinacas frescas
- 250 gramos de queso ricota
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para decorar
Método de preparación y cocción:
- Lava las espinacas y escúrrelas bien.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas y cocina hasta que se ablanden.
- Retira del fuego y agrega el queso ricota. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina los lumaconi en agua con sal hasta que estén al dente.
- Rellena los lumaconi con la mezcla de espinacas y ricota.
- Coloca los lumaconi en una bandeja para hornear y espolvorea queso parmesano rallado por encima.
- Hornea durante 10 minutos a 180 grados Celsius.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida.
Consejo útil:
Puedes agregar tu salsa favorita por encima de los lumaconi antes de hornearlos para darles un sabor extra.
Valor nutricional:
- Calorías: 350
- Grasa: 15 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
- Proteína: 20 gramos
Características:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de lumaconi rellenos de espinacas y ricota! Una opción saludable y llena de sabor que seguro te encantará.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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