Manjar blanco casero: recetas fáciles y deliciosas
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? Te presentamos la receta para preparar un Manjar Blanco casero, que estamos seguros te encantará. Aquí te dejamos los ingredientes y el paso a paso para que puedas prepararlo en casa.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela molida al gusto
Paso a paso:
- En una olla grande, calienta la leche y agrega el azúcar, revolviendo constantemente hasta que se disuelva por completo.
- En un recipiente aparte, mezcla la maicena con un poco de leche fría hasta que no queden grumos.
- Agrega la mezcla de maicena a la olla con la leche caliente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.
- Cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia similar a la de un flan.
- Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla, mezclando bien.
- Vierte el manjar blanco en un recipiente grande o en porciones individuales y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.
- Decora con un poco de canela molida antes de servir.
Consejo útil:
Si deseas un manjar blanco más suave, puedes reemplazar parte de la leche por crema de leche o leche evaporada. También puedes agregar un poco de leche condensada para darle un sabor aún más dulce.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 8 porciones y tiene los siguientes valores nutricionales por porción:
- Calorías: 230
- Grasas: 3 g
- Colesterol: 15 mg
- Sodio: 85 mg
- Carbohidratos: 49 g
- Proteínas: 4 g
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tipo de cocina: Fuego medio-bajo
- Rendimiento: 8 porciones
¡Disfruta de este delicioso manjar blanco casero con tus amigos y familiares! ¡Les encantará!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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