Mermelada de moras casera: receta con y sin pepitas
¿Te gustaría preparar una deliciosa mermelada de moras casera? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida! Además, te enseñaremos a hacerla con y sin pepitas para que puedas elegir la textura que más te guste.
Ingredientes para hacer Mermelada de moras casera
- 500 gramos de moras frescas
- 300 gramos de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 sobre de pectina (opcional)
Método de preparación y cocción
- Lava bien las moras y retira los tallos y las hojas.
- Coloca las moras en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Si deseas una mermelada sin pepitas, tritura las moras con una batidora de mano o un pasapurés. Si prefieres las pepitas, no hace falta triturarlas.
- Si quieres que tu mermelada tenga una textura más espesa, añade un sobre de pectina y cocina durante 2 minutos más.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez fría, coloca la mermelada en frascos de cristal esterilizados y cierra bien.
- Guarda en el refrigerador y consume en un plazo de 2 semanas.
Consejo útil
Si quieres conseguir una mermelada más suave, puedes añadir un poco de agua al principio de la cocción. Si por el contrario prefieres una textura más gruesa, deja cocinar durante unos minutos más.
Valor nutricional y características
Esta mermelada de moras casera es rica en antioxidantes y fibra, y es una excelente opción para disfrutar de un desayuno saludable y delicioso. El tiempo de preparación es de unos 10 minutos, y el tiempo de cocción es de unos 20 minutos. Esta receta es apta para todo tipo de cocinas, y rinde aproximadamente 2 frascos de mermelada de moras.
¡Disfruta de tu mermelada de moras casera con pan tostado, yogur o queso fresco!
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
