MagnĂ­ficas recetas de milhojas de crema pastelera

Magníficas recetas de milhojas de crema pastelera

¿Te gustaría aprender a hacer una deliciosa milhojas de crema pastelera? ¡Has llegado al lugar correcto! Aquí te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de un postre exquisito en casa.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 500 ml de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar glas para decorar

Método de preparación y cocción

  1. Prepara la crema pastelera: en una olla, calienta la leche junto con la esencia de vainilla.
  2. En un bol aparte, bate las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena.
  3. Cuando la leche empiece a hervir, añade poco a poco la mezcla de yemas y remueve constantemente hasta que la crema espese.
  4. Retira del fuego y deja enfriar.
  5. Extiende la lámina de hojaldre y córtala en rectángulos del mismo tamaño.
  6. Hornea los rectángulos de hojaldre a 200 grados durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados.
  7. Deja enfriar los rectángulos de hojaldre.
  8. Monta la milhojas: coloca una capa de hojaldre, sobre ella una capa de crema pastelera y repite el proceso hasta formar varias capas.
  9. Decora con azúcar glas y sirve.

Consejo útil

Para que el hojaldre quede crujiente, es importante que no lo dejes reposar a temperatura ambiente antes de hornearlo.

Valor nutricional

Por porción (100 g):

  • Calorías: 340 kcal
  • Grasas: 20 g
  • Carbohidratos: 32 g
  • Proteínas: 5 g

Características

  • Tiempo de cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tipo de cocina: horno
  • Rendimiento: 6 porciones

¡Disfruta de estas magníficas recetas de milhojas de crema pastelera y sorprende a tus invitados con un postre delicioso y casero!

Roberto Leon
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