Magníficas recetas de milhojas de crema pastelera
¿Te gustaría aprender a hacer una deliciosa milhojas de crema pastelera? ¡Has llegado al lugar correcto! Aquí te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de un postre exquisito en casa.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas para decorar
Método de preparación y cocción
- Prepara la crema pastelera: en una olla, calienta la leche junto con la esencia de vainilla.
- En un bol aparte, bate las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena.
- Cuando la leche empiece a hervir, añade poco a poco la mezcla de yemas y remueve constantemente hasta que la crema espese.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Extiende la lámina de hojaldre y córtala en rectángulos del mismo tamaño.
- Hornea los rectángulos de hojaldre a 200 grados durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados.
- Deja enfriar los rectángulos de hojaldre.
- Monta la milhojas: coloca una capa de hojaldre, sobre ella una capa de crema pastelera y repite el proceso hasta formar varias capas.
- Decora con azúcar glas y sirve.
Consejo útil
Para que el hojaldre quede crujiente, es importante que no lo dejes reposar a temperatura ambiente antes de hornearlo.
Valor nutricional
Por porción (100 g):
- Calorías: 340 kcal
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 32 g
- Proteínas: 5 g
Características
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 6 porciones
¡Disfruta de estas magníficas recetas de milhojas de crema pastelera y sorprende a tus invitados con un postre delicioso y casero!
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