Magníficas recetas de milhojas de crema pastelera
Magníficas recetas de milhojas de crema pastelera
¿Te gustaría aprender a hacer una deliciosa milhojas de crema pastelera? ¡Has llegado al lugar correcto! Aquí te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de un postre exquisito en casa.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas para decorar
Método de preparación y cocción
- Prepara la crema pastelera: en una olla, calienta la leche junto con la esencia de vainilla.
- En un bol aparte, bate las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena.
- Cuando la leche empiece a hervir, añade poco a poco la mezcla de yemas y remueve constantemente hasta que la crema espese.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Extiende la lámina de hojaldre y córtala en rectángulos del mismo tamaño.
- Hornea los rectángulos de hojaldre a 200 grados durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados.
- Deja enfriar los rectángulos de hojaldre.
- Monta la milhojas: coloca una capa de hojaldre, sobre ella una capa de crema pastelera y repite el proceso hasta formar varias capas.
- Decora con azúcar glas y sirve.
Consejo útil
Para que el hojaldre quede crujiente, es importante que no lo dejes reposar a temperatura ambiente antes de hornearlo.
Valor nutricional
Por porción (100 g):
- Calorías: 340 kcal
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 32 g
- Proteínas: 5 g
Características
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 6 porciones
¡Disfruta de estas magníficas recetas de milhojas de crema pastelera y sorprende a tus invitados con un postre delicioso y casero!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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